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Salada Luz do Sol (Frutas com ágar-ágar e falso chantilly)

Colocar a salada de frutas em gelatina vegetal aumenta sua durabilidade em alguns dias, evitando que as frutas percam água e oxidem.  Além disso, possibilita variações diversas de cores e sabores, que pode ser aproveitada ainda mais se essa salada de frutas for feita em fôrma de
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Pêras ao vinho

Pêras cozidas, especiarias e um vinho vegano compõe essa sobremesa já clássica e com inúmeras variações mundo afora. Evite vinhos muito baratos; costumam ser aguados e podem não chegar ao ponto de calda desejado nessa receita.  E, antes de utilizar, confira se o vinho é vegano (o
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Maçãs natalinas

Nessa receita, as maçãs assadas são recheadas e aromatizadas para que lembrem o sabor do panetone, sem pesar tanto após uma refeição. Podem ser utilizadas como sobremesa, como acompanhamento de sorvetes veganos ou como um lanche rápido. Ingredientes:  2 maçãs Gala ou Fuji  1
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