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Bechamel (molho branco)

Mais um molho básico em versão vegana. O Bechamel (ou molho branco) tem aplicações diversas como molho em macarrão, lasanhas, gratinando vegetais, conferindo cremosidade a recheios, refogados, verduras cozidas, elaboração de creme de milho, molho rosé, etc. A receita mais
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Assado Perfumado de Nozes (e Molho de Cogumelos)

Que tal aproveitar todo o potencial das nozes e castanhas tão utilizadas no final de ano? Esse prato sai do convencional e tem tudo para se tornar sua receita oficial para festas. Além de delicioso, é rico em ômega três (nozes, linhaça e espinafre), fibras. Substitui c
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