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Sopa de macarrão e vegetais do Sr. Ping

O desenho Kung Fu Panda nos apresenta um simpático ganso – pai adotivo do personagem principal – que é o dono e cozinheiro em uma “loja de sopa de macarrão”. Esse é o Senhor Ping, o mestre dos noodles. O desenho tem diversas referências à sopa (e seu
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Love Me Tender

Uma sugestão de prato fácil e diferente para festas de final de ano e outras em que um assado simplesmente cairia bem. A Goshen fabrica produtos ovolactovegetarianos congelados a base de soja – como salsichas, nuggets e quibes – mas tem apresentado algumas opções que
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Patê de Nozes com Azeitona

Um receita simples e que pode ser feita nos finais de ano, aproveitando as nozes tão presentes nas mesas nesse período. Pode ser servido como patê –  com pães e palitos de vegetais como cenoura, pepino, abobrinha, etc – ou utilize bico de confeitar largo e faç
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Duchesse Potato Skin

Batatas duchesse são um acompanhamento clássico na culinária francesa, normalmente servidas no mesmo formato de suspiros e aromatizadas com ervas e temperos diversos. Nessa versão, feita sem nada de origem animal, optei pela noz moscada e – ao invés de faze
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Maionese de Amêndoas

Quando fazemos um leite vegetal em casa, sempre temos como resultado um “resíduo”, que é – de uma forma geral – as fibras do ingrediente escolhido. Há outros nutrientes, mas é muito complicado mensurar o quanto. Diversos resíduos podem ser reaproveitados
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