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Bok Choi Grelhado

“Brassica Chinensis L.”: conhecida pelos nomes de Bok Choy, Pak Choi, Acelga ou Repolho Chinês e Tingensai. Com sabor semelhante à acelga, é uma verdura menor em tamanho e com mais talos. Normalmente é encontrado em mercados orientais que trabalhem com folhas frescas,
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Gumbo Verde de Moroheiya com canjiquinha e vegetais grelhados

Estou interessada, no momento, em pesquisar vegetais menos convencionais, de mais difícil acesso no Brasil ou espontâneos mas pouco cultivados. Nessas buscas, encontrei o “Corchorus olitorius”. Os nomes comuns são bai po (culinária tailandesa), molokhia (culinári
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