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Leite de Amendoim

LEITE DE AMENDOIM

Ingredientes:

1 xícara de amendoins (passados na panela quente brevemente, apenas para que as cascas soltem e torre levemente. Retire o máximo de peles);

3 xícaras de água

Modo de Fazer:

Coloque as sementes no liquidificador com água. Bata até ficar bem homogêneo. Passe aos poucos pela peneira fina, espremendo bem o resíduo. Guarde o leite em geladeira por até 3 dias.

A coloração desse leite vegetal é bege.

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