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Leite de Coco (equivalente ao de garrafinha)

Experimente o leite de coco caseiro em receitas e molhos e sinta a diferença! Sem aromatizantes, conservantes ou espessantes, com um sabor mais puro.

O resíduo pode ser congelado e utilizado em receitas que pedem coco seco ralado.

Ingredientes:

  • 1 coco seco (com ou sem pele; somente altera a aparência do resíduo)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) água

Modo de Fazer: 

Retire a polpa do coco da casca e retire também a entrecasca que o recobre. Bata no liquidificador com a água e passe por uma peneira ou coador de pano espremendo bem, obtendo o leite de coco. Para receitas que pedem 1 garrafinha de leite de coco, utilize 200ml desse leite.

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