default-logo

Pão com fibra de Amêndoa

Para quem faz Leite de Amêndoas, reaproveitar o resíduo é obrigação. Estamos falando de algo rico demais – em sabor, em fibras e nutrientes também – pra simplesmente se jogar fora. E você pode congelar os resíduos pra ir usando aos poucos. Já mostrei uma vez como
Leia mais

Shake Vegetal

SHAKE NATURAL Ingredientes: 1 copo de leite vegetal (da sua escolha) em temperatura ambiente ou gelado, de preferência caseiro (veja nossas receitas na seção “Leites Vegetais”) Mamão, banana ou outra fruta congelada, a gosto (morango, maçã, pêra, etc)
Leia mais

Queijo de Macadâmia

AVISO: ESSA É UMA RECEITA AUTORAL, CRIADA E DIVULGADA PELA PRIMEIRA VEZ EM MAIO DE 2009, com modificações subseqüentes. Por favor, se for divulgar ou se for feita alguma variação sobre essa receita indique a fonte, é só isso que eu peço. A técnica de utilização do ágar ágar para
Leia mais