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Quibe Assado de Grão de Bico

Ingredientes •  1 xícara (chá) triguilho (trigo para quibe) •  1 xícara (chá) grão de bico •  1 folha louro •  1 xícara (chá) água fervente •  1 cebola média ralada
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Fondue de Grão de Bico

Ideal para o inverno mas sem exagerar na quantidade de gordura. Receita rica em fibras, minerais, proteínas e pode ser consumida sem culpa. Pode, ainda, ser utilizado frio como um patê ou como creme para gratinar vegetais assados. Ingredientes •  1 xícara (chá) grão de bico
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Falafel Grelhado (com molho tarator)

Ingredientes •  1 ½ xícara (chá) grão de bico cru •  1/2 cebola grande •  6 folhas hortelã •  1/4 a 1/3 xícara (chá) água •  1/4 xícara (chá) cheiro verde (mais salsinha que cebolinha)
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