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Crepe Suíço ou Crepe no Palito – Massa Salgada ou Doce

Para essa receita, é necessário uma máquina elétrica com molde de crepe suíço ou uma chapa de fogão com o formato específico. A opção mais econômica de fôrma é a que deve ser levada ao fogão e funciona de forma parecida com os tradicionais “tostex”; o inconveniente é
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Manjar de Coco Fresco (com calda de ameixa)

Esse manjar, além de adequado para veganos e intolerantes a lactose, fica bastante leve. Uma deliciosa sobremesa sem leite (e, portanto, sem excesso de cálcio ou proteína animal), que pode ser consumida após uma refeição principal sem interferir na absorção de ferro. 1) Manjar
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Brigadeiro de Soja (versão 1)

Receita que substitui o tradicional brigadeiro, na versão baseada em leite de soja em pó. Ingredientes: 1 xícara (chá) extrato de soja 1 e 1/2 a 2 xícaras(chá) açúcar mascavo, demerara ou orgânico 2 colheres (chá) vinagre de maçã (opcional) 1 colher (sopa) óleo vegetal 1 colher
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