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Ricota de Gergelim

É uma ricota vegetal feita com o leite, não com o resíduo (que seria o caso do “Queigelim”). Rende pouco mesmo, menos de uma xícara (chá), igual qualquer queijo feito com proteína coagulada (até mesmo os animais. É bom pra quem acha que “só um queijinho” é
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